とんこつ風 焼きそばラーメン| kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 1人前

焼きそば麺        1玉

お湯(焼きそば麺用)   適量

豚バラ肉         100g

玉ねぎ          1/4個

ごま油          大さじ1

—– とんこつ風スープ —–

牛乳           300ml

みそ           大さじ2

すりおろしニンニク    小さじ1

—– トッピング —–

長ねぎ(刻み)      適量

白いりごま        適量

紅生姜          10g

【手順】

1. 玉ねぎを薄切りにします。豚バラ肉を5cmの長さに切ります。

2. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら焼きそば麺を入れて1分茹で、お湯を切ります。

3. 鍋にごま油をひき中火で熱します。1を入れて火が通るまで炒めます。

4. とんこつ風スープの材料を加えて混ぜながら沸騰直前まで中火で加熱します。

5. 器に2を盛り、4を入れます。

6. トッピングの長ねぎ、白いりごまをかけ、紅生姜をのせたら出来上がりです。

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